核心答案
補鈣壯骨、促進細胞再生
功效與作用
黃瓜籽是葫蘆科植物黃瓜的種子，黃瓜也稱青瓜，廣泛分佈於我國各地，是常見的溫室產品之一，可直接食用，含有亞油酸、脂肪油等多種營養成分。
1、補鈣壯骨：黃瓜籽可作為中藥材使用，其含有豐富的鈣、磷，且容易被人體吸收和利用，適量食用黃瓜籽可修復骨損壞死，具有補鈣強身之功效，可以接骨壯骨、改善老年人腰腿疼痛、骨質疏鬆和骨頭壞死等癥狀。
2、促進細胞再生：黃瓜籽可調節各臟器功能、促進細胞再生，也可為大腦補充充足的營養，有助增強記憶力、調節經絡。
3、止咳化痰：黃瓜籽性涼味甘，具有祛風作用，能夠消痰止咳，可用於輔助治療哮喘、老年性痰喘等疾病。
適宜人群
妊娠或哺乳期女性、缺鈣者、骨質疏鬆者
禁忌人群
脾胃虛寒者
不宜同食
花生、橙子
黃瓜籽不宜與花生同食，黃瓜籽性質寒涼，花生中含有大量的油脂，寒涼食物遇到油脂會增加腹瀉的幾率；也不宜與橙子同食，黃瓜籽中含有維生素c分解酶，橙子中含有大量維生素c，易造成維生素c破壞，不利於吸收。
食用方法
開水沖服
將黃瓜籽晒乾，研磨成粉末放入杯中，加入開水調成糊狀即可食用。
打豆漿
將黃瓜籽和黃豆等放入豆漿機中，加入適量清水，打成豆漿，倒入杯中，放入少許白糖調味。