三七葉子一般通過煮湯、清炒、煎蛋等方式吃效果比較好，但是需要控制食用量。
1、煮湯：三七葉子肥厚，枝莖嫩滑，所以可以選擇在做湯菜時加入少量，不僅能夠點綴食品的色彩，還可起到健胃保肝的作用。
2、清炒：也可以將三七葉子清洗乾淨，放入油鍋內清炒，也可以適當放入其他調味品，比如蒜蓉、花椒等，能夠起到化瘀止痛的功效。
3、煎蛋：也可以將三七葉子剁碎后，放入打散的雞蛋中，並加入少量食鹽煎蛋吃，可以增加飽腹感，緩解飢餓。
除食用方法以外，還可以通過其他方法食用，例如直接泡茶，能夠補充身體所需要的水分，起到緩解口渴的效果，但是不建議大量飲用，以免增加腸胃負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應，嚴重時還會導致脾胃虛弱。