中藥砂仁的功效與作用有溫中止瀉和健脾開胃，如果腸胃一直都不好的患者，平時可以適當的服用一些砂仁，也可以將砂仁磨成粉末用來煮粥。除此之外，砂仁還可以理氣安胎，很適合孕婦服用，也不會影響胎兒的發育。
砂仁不僅僅是一種中藥，實際上它還是一種香料，很多人在製作滷菜或吃火鍋的時候都會使用砂仁，用砂仁滷菜和做火鍋可以去除異味，味道也會更好。而用砂仁入葯則具有多種功效，不僅可以治療疾病，而且對身體也有好處，那麼中藥砂仁的功效與作用具體有哪些呢？
一、中藥砂仁的功效與作用
1.溫中止瀉：越來越多的人都不注意脾胃的保養，所以很多人會因為脾胃虛寒而出現腹痛腹瀉的情況，砂仁具有很好的溫中止瀉的效果。當出現腹瀉情況后，可以直接服用砂仁，也可以將砂仁、乾薑和附子等中藥搭配在一起服用，這樣止瀉的效果會更好。
2.健脾開胃：一些脾胃不好的患者，在進食後會出現胃部脹痛或飽脹的情況，而砂仁具有很好的健脾開胃效果，所以在出現胃脹痛這些癥狀后，可以直接食用砂仁。如果患者脾胃一直都不好，也可以將砂仁磨成粉末后和大米一起煮粥喝，這樣還具有調理脾胃的效果。
3.理氣安胎；一些女性在懷孕以後會出現嚴重孕吐或胎動的情況，而砂仁具有理氣安胎的效果，所以砂仁是一種很適合孕婦服用的中藥材。孕婦在出現孕吐或胎動嚴重時可以直接服用砂仁，這種中藥可以有效的緩解孕期出現了不良癥狀，而且還能讓胎兒正常發育。
二、中藥砂仁的食療
1.砂仁羊肉湯：準備10g砂仁、3g白鬍椒和少許生薑、羊肉。將以上這些材料全部放入砂鍋中熬煮成湯，然後加入適量的食鹽后即可服用，每周服用三次。功效：砂仁具有行氣和中、化濕養胃的功效；生薑和白鬍椒可以理氣辛溫；而羊肉具有養胃驅寒的效果。所以砂仁羊肉湯很適合脾胃不好的患者服用。
2.砂仁蒸鯽魚：準備砂仁3g、一條鯽魚、油、鹽和適量的豆粉。將砂仁磨成粉末備用，再將鯽魚去鱗洗乾淨后，把鹽、油和砂仁末放入魚腹內。再用豆粉封口，然後放在盤子上，放入鍋中蒸熟即可食用。功效：砂仁鯽魚湯具有健脾開胃利濕止嘔的效果。