五味子有股酸味是正常的，五味子味道甘酸，泡水喝之後存在酸味屬於正常現象，五味子能夠起到調節身體心血管系統作用。五味子存在一定收斂之性，對於多汗、失眠、多夢、遺精、早泄、尿頻、久咳等可起到治療效果，也可起到滋補腎陰、收斂固澀作用。
五位子屬於常見的中藥材，泡水喝之後能夠治療疾病，對於咳嗽、慢性支氣管炎、心血管疾病可起到治療作用，能夠保護肝臟健康，同時能夠美容養顏，對於身體健康是有好處的。五味子畢竟屬於藥材，如果長期泡水喝，加上身體存在腸胃虛弱現象，可能會導致胃腸道負擔加重，身體會存腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀。
如果接受不了五味子的酸味，可適當加些蜂蜜同時服用，也可加其他調味食材，但需注意食性，避免添加相剋食物，以免影響五味子功效，如果身體存在胃酸癥狀要避免使用。
如果需要應用五味子，需根據醫生指導規範用藥，選擇合適用法及藥物用量，才能起到良好治療效果。