胃炎是指任何病因引起的胃黏膜炎症。臨床上，通常將胃炎分為急性胃炎和慢性胃炎。具體分析如下：
1.急性胃炎：是指胃黏膜突然受到刺激導致的急性炎症，常見於食物中毒、細菌感染、藥物過敏等原因。該病起病急，輕者僅有上腹痛、飽脹感、噁心、嘔吐、發熱等癥狀，部分癥狀較為嚴重的患者，還可能出現嘔血、黑便等上消化道癥狀。
2.慢性胃炎：是指胃黏膜長期受到刺激導致的慢性炎症，常見於飲食習慣不良、吸煙、飲酒、長期使用抗生素的人群。主要癥狀是上腹疼痛和飽脹，可因進食生冷、堅硬、辛辣或其他刺激性食物而加重。
胃炎患者應及時就醫進行治療，還應調節飲食，養成良好的生活習慣，防止併發症及癌變的發生。