降火的食物有百合、梨等；降火的藥物有牛黃清胃丸、黃連上清丸等。具體分析如下：
一、食物
1.百合：百合味甘，性微寒；歸肺、心、胃經，具有養陰潤肺、清心安神的功效，適量食用，可以緩解上火引起的不適癥狀，從而起到降火的作用。但脾虛便溏、風寒咳嗽者不宜食用，否則容易加重癥狀。
2.梨：梨味甘，性微寒，歸心、肺經。其具有生津、清熱、潤燥、化痰的功效，因此可以起到降火的作用，還可以改善久咳不止、痰少質粘、心煩不安、排便不暢等不適癥狀。
二、藥物
1.牛黃清胃丸：牛黃清胃丸具有清胃瀉火、潤燥通便的功效，其可以緩解心胃火盛，頭暈目眩、口舌生瘡、牙齦腫痛、便秘尿赤等不適癥狀，具有一定的降火作用。但孕婦和對該藥物成分過敏者不宜服用，否則可能會影響胎兒健康，還可能引起皮疹、蕁麻疹、皮膚瘙癢等不良反應。
2.黃連上清丸：黃連上清丸的功效是散風清熱、瀉火止痛，其通常可用於改善風熱上攻、肺胃熱盛所引起的頭暈目眩、牙齒疼痛、口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀。但脾胃虛寒者、孕婦不宜服用，否則容易加重病情，還可能影響孕婦和胎兒的健康。
除以上食物和藥物外，還可能有其他的食物和藥物，如芝麻、天王補心丹等，建議患者遵醫囑服用藥物。