一般在對牛肉過敏、患有胃部疾病、患有高脂血症的情況下不能吃牛肉。
1.對牛肉過敏：牛肉是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、鐵、鋅等多種成分，但是部分人群會對牛肉過敏，容易引起皮膚瘙癢、呼吸急促、胃部不適等癥狀，此時就不能吃牛肉。
2.患有胃部疾病：由於牛肉的纖維較為粗糙，難以消化和吸收，容易刺激胃腸道黏膜，導致胃痛、腹瀉等不適癥狀，因此患有胃部疾病的患者不能吃。
3.患有高脂血症：牛肉含有一定的脂肪和膽固醇，過量食用可能會增加心血管疾病的風險，因此患有高脂血症、高血壓等疾病的人群不建議吃。
如果在攝入牛肉后出現其他不適癥狀，建議立即就醫。