通常情況下，沒有「吃什麼補血最好最快」的說法，若氣血不足，患者可通過吃紅豆、豬肝這些食物，或阿膠補血顆粒、人蔘養榮丸這些藥物緩解癥狀，具體分析如下：
一、食物
1.紅豆：紅豆的主要成分有澱粉、碳水化合物、維生素等，具有清熱解毒、理氣活血的功效，氣血虛弱的患者可以適當食用紅豆補血。紅豆還可以促進腸胃蠕動。
2.豬肝：豬肝的主要成分有蛋白質、膽固醇、維生素、煙酸、鐵等，其中，鐵元素可以促進血紅蛋白的生成，對補血有較好的效果。
二、藥物
1.阿膠補血顆粒：阿膠補血顆粒由阿膠、熟地黃、党參、黃芪、枸杞子、白朮等成分組成，具有滋陰補血、補氣養血的功效，對於心悸氣短、神疲乏力等癥狀也有較好的治療作用。
2.人蔘養榮丸：人蔘養榮丸由人蔘、白朮、茯苓、炙黃芪、當歸、熟地黃等成分組成，具有溫補氣血、養心安神的功效，可用於治療氣血兩虧，對補血有較好的效果。