一般情況下，吃南瓜葉子有補充營養、清熱解暑、潤腸通便、抑菌、止血等好處，也可能有導致腹脹、加重寒氣、引起過敏、消化不良、刺激咽喉等壞處。具體內容如下：
一、好處
1、補充營養：南瓜葉子中膳食纖維的含量較高，有磷、鋅等礦物質，也富含維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等營養成分，可以為身體補充營養。
2、清熱解暑：南瓜葉子中含有一定的維生素和果膠，而果膠具有吸附性，可以吸收掉體內細菌毒素和其他有害物，具有清熱、解暑的作用。
3、潤腸通便：南瓜葉子中含有較多膳食纖維，也具有潤腸通便、減肥瘦身的作用。
4、抑菌：同時南瓜葉子還能起到抑制細菌、抑制細菌的作用，可以加速傷口癒合。
5、止血：南瓜葉中還有多種藥用成分，將南瓜葉子搗碎后抹在傷口上，也具有收斂止血的作用。
二、壞處
1、導致腹脹：南瓜葉子中粗纖維比較多，南瓜葉子所含的營養物質會在體內堆積，無法消化，從而導致腹脹。
2、加重寒氣：另外南瓜葉子屬於涼性食物，脾胃虛寒的患者食用后，也會加重體內寒氣，出現身體不適、胸悶的不良後果。
3、引起過敏：如果對南瓜葉子過敏，可能會引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。
4、消化不良：消化能力差、脾胃虛寒的患者食用，可能胃部的蠕動能力較強，會導致消化不良。
5、刺激咽喉：南瓜葉表面通常有細小的絨毛，如果沒有煮熟食用，可能會刺激咽喉，引起咳嗽。
在生活中適量吃南瓜葉子，對身體具有一定的好處，但如果食用過多，可能會對身體造成影響。如果在食用了南瓜葉子後身體出現了不適反應，需及時就醫。