一般適量吃紅薯能夠健脾胃；過量吃可能不會健脾胃，反而會增加胃腸道負擔，出現腹痛、腹脹等癥狀。
紅薯是比較常見的食物，其味甘、性平，入脾、腎經。通常具有和中健脾、補氣益腎、寬腸通便、生津止渴、益氣力、強筋骨的功效。並且紅薯中含有豐富的維生素、澱粉、糖類、膳食纖維等營養物質，除了能夠為機體提供營養，促進胃腸道蠕動，還能夠起到健脾、養胃的作用。需要注意的是，一般適量吃紅薯能夠起到健脾胃的作用。如果攝入過多，可能會導致胃腸道負擔變重，影響腸道蠕動，可能會出現腹痛、腹脹等癥狀，嚴重時會出現便秘。
另外，除了通過食物健脾胃，必要時還可以在中醫辨證后使用相關藥物來健脾胃。如果攝入紅薯后出現不適癥狀，建議立即就醫。