一般情況下，吃脆皮金桔去火。具體分析如下：
脆皮金桔通常被認為是一種清涼解暑的水果，能夠幫助降溫、去火。因為脆皮金桔有清熱解毒、潤肺止咳、降血脂等功效。脆皮金桔富含維生素C、鉀、膳食纖維和檸檬酸等成分，可以刺激口腔唾液分泌，促進食慾，同時還有清熱解毒作用。不僅如此，還能夠促進人體代謝，起到降血脂、降低膽固醇、預防動脈硬化的作用。
當然，由於脆皮金桔還是酸性水果，如果食用過多可能會對胃腸道產生刺激，導致口腔潰瘍、胃酸分泌過多等問題。因此，適量食用脆皮金桔是有益的，但如果有病史或身體不適，還是建議在醫生的指導下食用。若出現嚴重不適，建議及時就醫治療。