實體詞
野芹菜
核心答案
利尿消腫、預防癌症、拔毒祛瘀
功效與作用
野芹菜又稱為毒人蔘，結合自身的身體健康情況，每天少量的吃一些，能夠起到緩解疼痛，起到拔毒去瘀的作用，同時還可以利尿消腫、預防癌症、拔毒祛濕等功效。
1、利尿消腫：消除人體內鈉瀦留，利尿消腫也有鎮靜作用，能消除煩躁，穩定人的情緒。
2、預防癌症：野芹菜含鐵量高，並且也含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，可預防缺鐵性貧血的發生，同時能夠防止出現結腸癌。
3、拔毒祛瘀：野芹菜還可以中和人體內的尿酸和酸性物質，可以輔助治療痛風。此外，它還具有降低血糖和血壓的作用，可用於治療高血壓和糖尿病。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
熬煮
將野芹菜洗凈，姜蒜剁碎備用。在熱鍋中加入更多的油，加入姜和大蒜，翻炒兩次。倒入野芹菜，翻炒三分鐘。加少許鹽，將雞精翻炒幾下，裝盤。