香港《明報》10月22日報道，源自日本的「香蕉減肥法」熱潮在8、9月席捲韓國和台灣，現正登至港島。香蕉減肥法既簡單又便宜：早餐時吃幾根香蕉配白開水，吃到感覺飽為止，然後中、晚餐可以照常進食。據說這種減肥方法在日本已經使香蕉賣到缺貨。
沒有無緣無故的熱潮。起初，這套方法是大阪的一位藥劑師渡邊純子為提高她超重的丈夫–均渡邊的新陳代謝而設計的，當均渡先生看到自己體重減輕了37磅后，他把這套方法發布在了日本最大的網上社區–MIXI上。自3月《香蕉減肥食譜》出版以來，已經銷售了730000本。一位歌星在電視節目上聲稱自己使用香蕉減肥法在6周內減輕了15磅，此減肥法立即造成轟動，點燃了香蕉減肥法的熱潮。
這一減肥方法的原理據說是香蕉含有「豐富的酵素讓消化變快，使得中、晚餐照常吃也不會囤積脂肪」。「酵素」是港台地區對enzyme的翻譯，內地一向把enzyme翻譯為「酶」，在身體內催化各種生化反應。這個「原理」漏洞百出，簡直不堪一談：第一，香蕉內並沒有很多消化酶，故不能使消化變快;第二，消化快，吸收自然會快，吸收快當然會使脂肪易於屯積;第三，脂肪囤積主要取決於能量攝入和消耗，與香蕉並無關係。
實際上，吃香蕉減肥的真正原因是香蕉(其他大部分水果)含有能量較少，用來代替含能量較多的正餐(如早餐)，就減少了能量攝入，從而有利於控制體重。這個道理其實與過去流行的「吃蘋果減肥」、「白菜湯減肥」、「西柚減肥」、「水果餐減肥法」等是一樣的，並無新奇之處。區別是，過去主張的水果餐通常代替的是晚餐(即晚餐不吃飯菜只吃水果)，這個「香蕉減肥法」是用水果代替早餐。不管代替晚餐還是早餐，只要你每天用水果(香蕉、蘋果、西柚、菠蘿、梨、葡萄、草莓、西紅柿等隨便選，再加上沒有一點兒能量的白開水更佳)代替1~2次正餐，勢必使能量攝入大幅度減少，故有利於減肥。不過，用水果尤其是用香蕉這樣含纖維比較多、水分比較少的水果代替早餐，對胃腸是個挑戰，早餐空腹吃香蕉加白開水(不再吃別的食物)會使很多人(不是所有人，有些人的胃腸是很「結實」的)胃腸不適——胃腸不適更有助於減肥，只要你能忍受得住——如果你不想胃腸不適，那最好是用水果代替晚餐。當然，水果代替晚餐也有「缺點」：長夜漫漫飢餓難忍啊。
香蕉減肥或者水果減肥還有一個前提，就是「中餐、晚餐照常吃」——注意「照常吃」的意思是不要吃更多!即用水果餐代替一頓正餐后，其他兩餐不能加量，否則一天攝入的總能量就不會減少了，當然也就無助於減肥了。在實踐中，早餐或晚餐用水果代替正餐，卻未能減肥，失敗的原因就是其他兩餐進食能量太多，致使全天總能量攝入並沒有減少。
另外，還要提一下對「香蕉減肥法」的批評，有人批評說「香蕉中含有大量的鎂元素……從而對心血管產生抑制作用」、「空腹食用則對胃酸分泌不利」，這就很有些牽強附會的意思了，無根無據，誇大其辭，不好。
日本是很多減肥方法熱潮的發源地，這也是「傳統」。前幾個月流行的香菜減肥即為一例。根據《聯合早報》的報道，日本目前正流行的減肥方法是「日記減肥法」，該方法為日本作家岡田斗司夫所創。