多數蔬菜咳嗽患者都適合食用並無不妥之處，只是相比較而言，多吃一些黃瓜、白菜、捲心菜以及白蘿蔔、胡蘿蔔等蔬菜更好。
1.黃瓜
含有豐富的水分，同時維生素C等各種維生素含量也比較高，有助於提高患者免疫力，補充身體所需水分，同時還可以起到潤喉、潤肺之作用，可以改善與緩解咳嗽 引起的喉嚨干、癢、疼痛等癥狀。
2.白菜、捲心菜
這類蔬菜中的維生素A與維生素含量比較高，礦物質元素也比較全面，易被人體吸收與消化，可有助於提高人體免疫力，對與咳嗽癥狀也有緩解之作用。
3.白蘿蔔、胡蘿蔔
這類蔬菜具有清肺化痰之功效，特別是對於風熱感冒引起的咳嗽、咳痰等癥狀，可以達到輔助性的治療作用。