大米生蟲能否吃是根據生蟲的程度決定的。如果輕度生蟲並沒有發霉跡象是可以吃的；如果生蟲嚴重並且霉變結塊，就不能吃了。
1.可以吃：大米生蟲屬於自然現象，米蟲本身沒有病毒。如果大米有輕微的生蟲，而且沒有霉變的跡象是可以吃的，可以進行反覆淘米，把米蟲去掉，繼續食用，不會對身體產生危害。所以大米輕微生蟲是可以吃的。
2.不可以吃：如果大米生蟲比較嚴重，而且有霉變結塊的現象，是不可以吃的，因為嚴重生蟲容易導致大米結構破壞，營養價值降低，而且會被黴菌感染對身體健康造成影響，所以如果大米生蟲比較嚴重，是不可以吃的。