一般情況下，大豆嘌呤是比較高的，屬於高嘌呤食物，尿酸高的患者不建議食用大豆。具體分析如下：
大豆富含不飽和脂肪酸、多種微量元素、維生素、優質蛋白質等營養成分，具有補充營養、潤腸通便的功效。日常食用大豆可以為人體補充多種必需的氨基酸，經常食用可以提高免疫力，有利於身體健康。並且大豆中的大豆異黃酮，還能起到抗氧化、調血脂的作用。更年期婦女、心血管病患者、腦力工作者等人群是可以適量食用大豆的。大豆屬於豆類食物，其中的嘌呤含量比較高，腎臟疾病患者、痛風患者、胃腸道功能不良等人群不適宜吃大豆，食用後會引起身體不適，加重病情，不利於身體健康。
需要注意的是，大豆不能與雞蛋、蓮藕等食物一起食用，會影響身體對營養的吸收。