小麥仁煮水的功效有補充營養、抗氧化、促進消化等。具體分析如下：
1.補充營養：小麥仁中含有豐富的膳食纖維、多種維生素、礦物質等。煮水后，其營養成分會溶解在水中，因此可以通過飲用小麥仁煮的水來補充身體所需的營養。
2.抗氧化：小麥仁煮的水含有抗氧化物質，可以幫助中和自由基，減少對身體的損害，有助於維持細胞健康，可以在一定程度上預防慢性疾病。
3.促進消化：用小麥仁煮的水能夠促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解便秘的問題，從而改善消化系統狀態。
除以上功效外，還有其他功效，如增加飽腹感、降低膽固醇、保護心臟等。如果對小麥仁過敏，不建議飲用小麥仁煮水。如果身體出現不適癥狀，還需立即就醫。