尿酸是人體代謝產物之一，過多的尿酸無法通過尿液排出體外，會在關節中結晶，導致痛風等疾病。因此，尿酸高的患者需要注意飲食調節，避免攝入高嘌呤的食物。患者不可以吃動物內臟、紅肉、海鮮、果蔬類等食物。具體分析如下：
1.動物內臟：牛肝、豬脾、豬肝、蛋黃等動物內臟是高嘌呤的食品。
2.紅肉：牛肉、羊肉、豬肉等都含有較高的嘌呤量。
3.海鮮：鮑魚、海蝦、貝類、魚子醬、魚籽等富含嘌呤。
4.果蔬類：菠菜、芝麻、豆類、茄子、花菜、芹菜等嘌呤含量較高。
除以上相對常見食物外，還有其他食物，如啤酒、花生、巧克力。建議尿酸高的患者可適當增加飲水量、減少攝入高嘌呤的食物，增加含有維生素C的蔬菜和水果，如檸檬、西紅柿、西瓜、柚子等，因為維生素C可以降低血液中尿酸的含量。此外，適量運動和避免飲酒也有助於降低尿酸水平。對於尿酸高的患者而言，建議就醫，根據具體情況制定科學合理的治療和飲食方案。