核心答案

溫中散寒、祛風除濕、活血散瘀

功效與作用

1、溫中散寒:山姜性溫,有溫中散寒作用,適用於風寒感冒、胃寒冷痛等病症。
2、祛風除濕:生薑中所含辣素對於心臟、心血管有刺激作用,可以加速人體血液循環,促進身體排汗,排出體內多餘熱量,有祛風作用。對於風濕性關節炎有一定緩解作用。
3、活血散瘀:山姜對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,有活血散瘀功效,可用於緩解跌打損傷、月經不調,尤其是手腳冰冷、寒性冷痛的經期女性。

適宜人群

手腳冰冷、經期女性、風寒感冒者

禁忌人群

嬰幼兒、孕婦、體熱者

不宜同食

韭菜

韭菜具有溫腎助陽功效,如果和姜一起食用,會使韭菜發酸,削弱溫補效果。

食用方法

煲粥

將山姜洗乾淨,放入鍋中,煮熟後去渣取汁。將粳米放入鍋中。倒入備好的葯汁,一起熬煮成粥即可。