平胃散的功效有燥濕運脾、行氣和胃；作用有治療脘腹脹滿、治療食欲不振；適用人群是胃腸道功能紊亂者、慢性胃炎者。
一、功效
1.燥濕運脾：平胃散的藥物組成有蒼朮、陳皮、甘草等，臨床可用於燥濕運脾，緩解胃腸道的脹滿感。
2.行氣和胃：該葯能加速氣機運行、調和胃腑，使五臟肺腑處於相對平衡的狀態。
二、作用
1.治療脘腹脹滿：平胃散的主治功能針對胃腸道，其能醒脾和胃、行氣化滯，可有效緩解脘腹脹滿帶來的不適感。
2.治療食欲不振：平胃散有利於加快胃腸道蠕動，促進機體新陳代謝，對治療食欲不振有一定功效。
三、適用人群
1.胃腸道功能紊亂者：建議該人群遵醫囑使用平胃散，通過平胃散調節胃腸道內菌群數量，達到治療目的。
2.慢性胃炎者：該人群可在醫生的指導下服用平胃散，以此改善病情。