一般尿酸高的患者可以適量吃餅乾、麵包。具體分析如下：
通常來說，尿酸是一種身體代謝產物，如果體內尿酸過高，可能會導致痛風、高尿酸血症等疾病。所以該類人群需要避免食用高嘌呤食物，例如動物肝臟、海鮮食品等。而餅乾和麵包是以麵粉為主要成分的食品，通常不含有高嘌呤成分，因此，患者可以適量食用。另外，餅乾和面包含有大量的碳水化合物，該物質會被身體代謝為葡萄糖，進而增加胰島素的分泌。而胰島素可以促進尿酸的排泄，因此適量食用餅乾和麵包可能對降低尿酸水平有一定作用。但是不建議攝入過多，以免增加胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹等癥狀。
此外，日常建議患者定期監測尿酸水平，如有異常，建議立即就醫。