拉肚子通常指腹瀉，此時吃胡蘿蔔、白菜、冬瓜、南瓜、菠菜等蔬菜比較好。
1、胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的果膠和胡蘿蔔素，可以幫助大便成形，適合腹瀉人群食用。
2、白菜：白菜具有清熱利水、解毒養胃的功效，適合腹瀉患者食用。
3、冬瓜：冬瓜具有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，腹瀉患者可以適量食用。
4、南瓜：南瓜具有健胃消食、止渴解毒的功效，食用後有助於減輕腹瀉癥狀。
5、菠菜：菠菜富含纖維和維生素，有助於促進腸道蠕動和保持水分平衡，緩解腹瀉癥狀。
在烹飪時，應選擇清淡的烹飪方式，避免過於油膩和刺激性的食物。