新鮮的金銀花可以泡水喝，但不適合所有人飲用，具體分析如下：
1.可以泡水
新鮮的金銀花需要清洗乾淨后，可以直接泡水飲用，但效果不如烘乾后的金銀花效果好，金銀花味甘、性寒，泡水喝可起到清熱解毒、疏散風熱的功效，對風熱感冒、熱毒血痢、溫病發熱，有不錯的輔助治療效果。
2.不適合所有人飲用
無論新鮮的金銀花還是乾燥的金銀花泡水，都不適合所有人群飲用，由於金銀花的寒性會刺激脾胃，所以脾胃虛寒者、風寒感冒者應該禁服，正常無疾病者如果過量服用金銀花泡水，還會引起腹瀉、腹痛等脾胃虛寒癥狀。
由於金銀花屬於中藥材，私自使用金銀花泡水，可能會對身體造成傷害。在使用金銀花泡水的時候，應該提前經過醫生辨證，在醫生的指導下按醫囑服用，才會將中藥材對身體的傷害降到最低。