一般情況下，板栗內皮是可以吃的，富含維生素、硒等營養成分，可以消腫止痛、美白皮膚。具體分析如下：
板栗內皮含有維生素、硒等營養成分，是可以食用的。但是，板栗內皮的主要成分是纖維素，口感比較差，食用之後不容易被消化吸收，因此一般不建議食用。雖然不建議直接食用板栗內皮，但是可以將其內皮研磨成粉，直接敷在腫脹部位，或者用清水進行熬制並服用，其中含有的單寧酸，可以抑制細菌繁殖，從而達到消腫止痛的效果。此外，板栗內皮還有美白皮膚的作用，將內皮晒乾磨成粉狀，並且和蜂蜜混合在一起，可以當作面膜來使用，能滋養肌膚、美白皮膚，也能延緩皮膚衰老。
雖然板栗內皮有不錯的功效，但具體的使用效果是因人而異的。在使用的時候，建議諮詢專業醫生，以免給身體帶來不適。