一般情況下，柴胡的功效與作用有解表退熱、疏肝解郁、抗炎等功效與作用，需要在醫生的指導下用藥。具體分析如下：
1、解表退熱：柴胡性微寒，能治療普通感冒、流行性感冒等引起的發熱，具有解表退熱的功效。
2、疏肝解郁：柴胡入肝經，能調節情緒、護肝，可以用於治療肝炎、肝硬化等疾病，起到疏肝解郁的功效。
3、抗炎：柴胡含有皂苷和揮髮油，具有一定的抗炎、抗過敏作用，可用於治療支氣管哮喘。
除以上常見的功效與作用外，還有其他功效與作用導致的，比如升舉陽氣、鎮靜，需要遵醫囑用藥，以免引起不良反應。柴胡不宜與某些食物、藥物同時使用，如烈酒、草酸等，容易引起化學反應。