通常情況下，柿子和鱸魚可以一起食用，但需要採取合適的食用方式。
柿子含有大量的果酸和單寧酸，容易與鱸魚中的蛋白質結合，導致消化不良或胃腸不適。鱸魚富含蛋白質和脂肪，而柿子則屬於鹼性食物，兩者在口腔和胃腸道中可能會產生化學反應，影響消化吸收，從而引起不適。因此，在食用兩者之前，盡量將柿子晾曬或煮熟，以去除其中的單寧酸。同時，在進食過程中，應當控制柿子的食用量，也可以先吃些帶酸性的食物，如青椒、檸檬等，刺激胃液分泌，提高消化能力。而且柿子中含有較高的鉀元素，而鱸魚中的鉀元素含量也不低，如果大量食用會造成鉀元素過量。所以，要避免攝入過多，而導致不良反應。
綜合上述情況，柿子和鱸魚可以一起食用，但要控制好柿子的食用量和處理方法，並注意與酸性食物搭配，如果引起不適，建議及時就醫。