堅果的種類有很多，核桃就是其中一種，它的營養價值還是非常豐富的，適當的吃一些可以起到抵抗衰老、健腦益智、降低膽固醇、治療失眠症、咳喘作用，但一次性不要吃的太多，否則就容易導致上火拉肚子的情況出現。
核桃是一種非常健康，味道也非常香的堅果類食物，它可以和其他不同的食材搭配在一起吃，也可以直接生吃，根據自己的喜好來選擇就可以了，都可以補充身體需要的營養物質，下面就給大家介紹一下核桃有什麼營養。
1、抵抗衰老
吃核桃可以補充身體所需要的維生素e，避免自由基對身體造成損害，是一種很好的抵抗衰老食物，能夠讓人看上去更加年輕有活力。
2、健腦益智
吃核桃還可以達到健腦益智作用，它裡面的亞油酸，甘油脂含量豐富，能夠補充大腦所需要的營養，而且微量元素豐富，是腦垂體需要的重要成分，經常吃一些核桃就能讓大腦營養充足，達到健腦抑制作用。
3、降低膽固醇
核桃裡面含有單一非飽和脂肪酸以及不飽和脂肪酸，能夠讓膽固醇含量變少，達到保護心臟作用。
4、治療失眠
現在很多人有神經衰弱，睡眠質量差的問題，這個時候適當的吃一些核桃就能起到很好的改善效果，核桃對腎虛而引起的失眠也有很好的治療作用，如果出現腰膝酸軟，食欲不振，健忘失眠，頭暈心悸等癥狀，每天早上晚上吃1~2個核桃也能起到很好的滋補身體作用。
5、鎮咳喘
吃一些核桃能夠讓支氣管平滑肌痙攣問題得到解決，鎮咳的效果是很不錯的，可以準備生薑片以及核桃仁，然後再把它們咀嚼以後服用，服用完以後應該好好躺在床上休息，這樣就能夠把痰液消除，達到止咳作用。
上面介紹的就是核桃的營養，適當的吃一些核桃可以給身體健康方面帶來的好處非常多，它裡面的脂肪含量還是非常高的，所以一次性不要吃得太多，否則就會影響到正常消化，一次性吃得太多還會讓火氣上升，讓拉肚子的癥狀出現，要注意正確使用方法。