桂花性溫、味辛，歸腎經、脾經、肺經。桂花有溫肺化飲、止咳化痰、止痛散寒的功效；通常有緩解咳嗽、緩解疼痛、改善口臭、暖胃、舒緩情緒的作用。建議在醫生指導下使用桂花。
一、功效
1.溫肺化飲：桂花含有大量揮髮油，有溫肺化飲的功效，比較適合肺部不適的患者使用。
2.止咳化痰：桂花具有止咳化痰的功效，痰飲咳喘者可以適量食用桂花。
3.止痛散寒：桂花還有止痛散寒的功效，比較適合脘腹冷痛的患者使用。
二、作用
1.緩解咳嗽：桂花能在一定程度上緩解肺部不適，改善咳痰、咳嗽等癥狀。
2.緩解疼痛：桂花對多種身體疼痛，比如痛經、牙痛、腹痛等，也有一定的改善作用。
3.改善口臭：桂花氣味芳香，如果有口臭的情況，也可以通過桂花來改善。
4.暖胃：作為一種性溫的中藥材，桂花具有暖胃的作用，可以緩解胃寒的情況。
5.舒緩情緒：桂花的氣味可以帶給人愉快的體驗，因此通常可以舒緩情緒。
在食用桂花時需要注意，桂花通常不可以與羊肉、花椒等同用，可能引起不良反應。如果患者屬於過敏體質，通常不可以使用桂花。日常生活中，如果身體出現不適，應及時就醫，遵醫囑用藥，以免延誤病情。