楊梅通常可以泡酒喝，但需要適量，避免一次性飲用過多導致身體出現不良反應。
楊梅中含有豐富的維生素、蛋白質等營養成分，適量食用可以起到生津止渴、消炎抑菌、消食排毒等功效。楊梅可以製作成楊梅酒，適量飲用楊梅酒可以促進體內的血液循環與新陳代謝，有助於排出身體內的廢棄物。適量飲用楊梅酒也可促進胃腸蠕動功能，有助於緩解便秘的情況。適量飲用楊梅酒還可增強人體免疫力，有益於人體健康，所以楊梅是可以泡酒喝的。
在飲用楊梅酒時，不可以一次性飲用過多，以免其中含有的酒精對胃腸道黏膜造成刺激，引發腹痛、腹瀉等不適的狀況。楊梅酒中含糖量較高，糖尿病患者不宜飲用，以免患者的病情加重。患有脂肪肝、肝硬化等疾病的患者也不宜飲用楊梅酒，以免肝臟負擔加重。