一般情況下，楓籽油具有補充能量、滋養皮膚等功效，能夠起到增強體質、提高記憶力的作用。
一、功效
1、補充能量：籽油含有脂肪酸、亞油酸、神經酸及不飽和脂肪酸等營養成分，能夠為人體提供豐富的營養，補充人體所需要的能量。
2、滋養皮膚：楓籽油含有大量維生素E，該物質有較強的抗氧化作用，適當食用有助於改善皮膚細胞代謝，滋養肌膚。
二、作用
1、增強體質：楓籽油能夠補充人體所需要的能量，為身體提供一定的營養，一定程度上達到增強體質的作用。
2、提高記憶力：楓籽油中的特長鏈脂肪酸-神經酸，可以調節大腦神經的發育和代謝，對改善記憶力有一定的幫助。
需要注意的是，楓籽油里含有豐富的營養物質，不建議高溫進行烹飪，以免破壞其營養物質。