檸檬的功效與作用

檸檬是芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等，現如今人們的保健意識越來越強，檸檬中含有十分豐富的維生素以及其他營養成分，受到了大家的喜愛，那麼，檸檬的功效與作用是什麼呢？

檸檬的功效
　　檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
　　維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。此外，檸檬還有預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
　　檸檬的作用
　　1、美白：眾所周和，檸檬是美容妙品。檸檬含有豐富的維生素C和維生素A、B1、B2，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分。內服外塗檸檬不僅有美白功效，對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老，令肌膚光潔細膩也都十分有效。
　　2、化痰止咳：檸檬有化痰止咳的功效。檸檬能祛痰，其祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，用檸檬加蜜糖沖水飲，可以止咳，緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
　　3、提高免疫力：檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒好得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。
　　4、預防食物中毒：檸檬中的檸檬酸被認為是一種抗微生物譜。它能抗細菌和真菌，能有效的對抗內部寄生蟲和蠕蟲。有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌的效果。
　　5、防治腎結石：檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠預防尿中的礦物質在腎內形成鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。