一般情況下，檸檬花可以吃，可以做成檸檬花茶來飲用，對身體有一定好處。具體分析如下：
檸檬花富含維生素C、B族維生素、植物蛋白質、檸檬酸等營養成分，能促進人體酸性成分代謝，促進胃中蛋白質分解酶分泌，起到美白、延緩皮膚衰老、促進消化等作用。因此，檸檬花通常可以吃，一般是製作成檸檬花茶來飲用，能發揮上述作用，適量飲用對身體有好處。但是要避免大量飲用檸檬花茶，可能過度刺激胃腸道黏膜，引起腹瀉、腹痛等消化系統不適癥狀。同時孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群不宜飲用檸檬花茶，可能引起不良反應。
生活中可以吃新鮮的水果以及蔬菜，比如蘋果、獼猴桃、葡萄等，有助於補充機體所需的維生素。