桑葚性寒，入肝、腎，有滋補肝腎、生津止渴的功效，桑葚泡酒，可中和桑葚的寒性，每晚一杯桑葚酒的功效有烏髮亮發、改善睡眠、保護眼睛等。
1.烏髮亮發：桑葚為紫黑色，桑葚酒中含有頭髮所需的烏髮素，可使頭髮變得光澤，每天少量飲用還有預防少白髮、脫髮等功效。
2.改善睡眠：桑葚酒中含有豐富的維生素、礦物質和人體所需的氨基酸，可促進大腦分泌內啡肽，使人放鬆，具有安神效果，起到改善睡眠的作用，提高睡眠質量。
3.保護眼睛：桑葚酒有清肝明目的作用，可緩解眼睛疲勞、乾澀，有利於視網膜發育，可保護視力。
除上述功效外，還有其他的功效，比如延緩衰老、健脾、降低血壓等。但建議患者謹遵醫囑，適量飲用，如果患者有不適癥狀，建議及時就醫，明確診斷後對症治療。