核心答案
防衰老、消炎除菌、生津解渴
功效與作用
油柑果形圓大，果肉為半透明狀，味苦口感生澀，因具有較多黃酮類化合物和維生素成分，適量食用可具有防衰老、消炎除菌、生津解渴的作用。
1、防衰老：油柑含有多種黃酮類化合物，可幫助消除體內自由基，降低氧化還原反應產生，降低皮膚衰老速度，起到防衰老作用。
2、消炎除菌：油柑含有大量抑菌消炎成分，可有效清除體內傷寒桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等細菌，有助於降低患腸炎、痢疾、氣管炎等疾病的概率。
3、生津解渴：油柑含有多種純天然酸鹼性成分，可刺激身體消化酶分泌，幫助清除腸胃炎症，起到清熱去火、生津解渴的作用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
糖尿病、皮膚病者
不宜同食
蒜頭、蝦
油柑中所含營養成分與蒜頭可產生化學變化，轉化為對身體有害的物質，引起身體不適。與蝦同食，可能會因所含維生素C成分，影響蝦的營養成分，誘發腸胃不適癥狀。
食用方法
腌制
將油柑洗凈擦拭乾凈，直接放入乾淨的容器中，加入鹽、糖腌制食用。
製作果茶
油柑切片熬煮配合蜂蜜可製作果茶飲用。