活蝦死了是否能吃，需要根據死亡時間的長短來決定。若死亡時間比較短，一般是可以吃的，如果死亡時間比較長，則通常不能吃。
死亡3小時以內的活蝦一般不會受到細菌的感染，其中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素等營養成分，適量食用不僅可以促進新陳代謝，還能增強免疫力。
活蝦生活在水裡，身體內會有較多的微生物和寄生蟲，如果死亡時間過長，可能會發生變質。此時如果食用，可能會將細菌、病毒等微生物帶入身體內，引起腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等不適癥狀，影響身體健康。
日常生活中，建議食用新鮮的食物，有利於身體健康。如果吃死了的活蝦后出現不適，建議及時就醫。