減肥可以適量吃蒜，但不宜攝入量過多，以免刺激胃黏膜，不利於身體健康。
蒜屬於營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣等成分。其中一百克的蒜熱量僅為一百二十八大卡左右，屬於低熱量的食物。在減肥期間，可以適當吃蒜，不會影響減肥的效果。但需要注意的是，由於大蒜屬於強烈辛辣的食物，若胃部本身不適的人，在吃大蒜后，可能會刺激胃黏膜，使其出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，不僅不利於減肥，還可能對身體造成不利的影響。
因此，在減肥期間應注意合理膳食，採取科學合理的減肥方式。建議減肥者根據自身情況，選擇合適的運動方式與運動強度，如慢走、游泳、騎自行車、仰卧起坐、打羽毛球等，從而消化機體多餘脂肪、熱量，達到減肥的目的。