減肥吃烤地瓜是否會胖需要根據個人的情況進行判斷，由於個人體質不同，不能一概而論。
1、不會胖：烤地瓜屬於低熱量以及低脂肪的食物，比較適合減肥的人群吃。如果只是少量吃，而且平時的運動量也比較大，能夠達到消耗體內熱量和脂肪的效果。在這種情況下，一般是不會引起肥胖的，同時還能補充體內營養。
2、會胖：若是食用過多，平時缺乏運動，就會導致體內的熱量增加，造成脂肪堆積。此時就可能會引起體型肥胖，對於個人的身材美觀也會造成影響。
平時在減肥期間，需要控制烤地瓜的食用量。在減肥的過程當中，也是需要結合運動鍛煉的，對於減肥也能夠起到一定的輔助效果。