一般情況下，濕疹患者不能吃螃蟹和蝦。具體分析如下：
濕疹是由多種內外因素引起的瘙癢劇烈的一種皮膚炎症反應，包括消化系統疾病、精神緊張、過敏、環境等。該病的臨床癥狀多表現為紅斑、丘疹、丘皰疹、瘙癢等。螃蟹和蝦含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、鋅、銅、硒等營養成分，有助於提高身體免疫力。但是在中醫中，螃蟹和蝦屬於發物，食用之後極易誘發過敏反應，加重病情。所以濕疹患者不能吃螃蟹和蝦，可以用其他食物代替。患者可以在醫生的指導下使用爐甘石洗劑、紅霉素軟膏、莫匹羅星軟膏等藥物進行治療。
在日常生活中患者需要清淡飲食，少食辛辣刺激的食物，多食富含維生素和蛋白質的食物。若出現嚴重不適，建議及時就醫治療。