一般情況下，烏靈菌的功效包括保護肝臟、降低血脂，作用包括提高免疫力、抗腫瘤、改善血液循環，禁忌有過敏體質者、糖尿病患者、肝惡性腫瘤患者。
一、功效
1、保護肝臟：烏靈菌中富含多種抗氧化物質，有助於保護肝臟，減少肝臟受損。
2、降低血脂：烏靈菌中的微量元素和多種營養成分能夠降低血脂，預防心血管疾病。
二、作用
1、提高免疫力：烏靈菌中含有豐富的多糖、蛋白質、β-葡聚糖等成分，能夠增強人體免疫力，預防和緩解疾病。
2、抗腫瘤：烏靈菌中的多糖、蛋白質等成分具有抗氧化、抗衰老和抗腫瘤作用，對於預防和輔助治療腫瘤有一定的作用。
3、改善血液循環：烏靈菌中含有大量的維生素B，能夠促進血液循環，改善血液質量。
一、禁忌
1、過敏體質者：過敏體質者應慎食烏靈菌，以免引起過敏反應，危害自身的健康。
2、糖尿病患者：烏靈菌性甘平，容易在體內加速糖分轉化，並提高人體胰島素分泌，故糖尿病患者宜限量食用烏靈菌。
3、肝惡性腫瘤患者：烏靈菌含有微量元素硒，可以抑制肝細胞癌的生長，但同時含有人體難以代謝的銅，當銅積聚過多時會對肝臟造成損傷。