牛尾味甘、性平，多為黃牛或水牛的尾巴，美味又滋養。患者適當的多吃一些牛尾，可以起到補中益氣、健脾補腎、強身健體的功效。
1、補中益氣
牛尾在日常生活中是很好的食材，患者服用之後可以益氣血、補精髓，起到補中益氣的功效，可以很好地改善中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、久病體弱、氣血不足等癥狀。
2、健脾補腎
患者食用牛尾可入脾胃經，可以起到健脾補腎的功效，對於脾虛所引起的神疲乏力、少氣懶言、肢體倦怠、形體消瘦等癥狀有很好的改善作用，同時對於腎虛所引起的陽痿早泄、性慾減退、腰膝酸痛、精神萎靡等癥狀也可起到一定的輔助治療作用。
3、強身健體
牛尾中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，患者食用之後可以補充身體所需的多種營養成分，從而達到增強體質的效果，所以牛尾具有強身健體的功效。