牛鼻子通常是指牛鼻，屬於一種中藥，有改善消渴、改善口眼歪斜的作用，具有生津、下乳的功效。
一、作用
1.改善消渴：牛鼻作為中藥時，味甘、性平，可以在一定程度上改善消渴，緩解多食、多飲、多尿、消瘦等癥狀。
2.改善口眼歪斜：牛鼻含有蛋白質、微量元素等營養物質，具有改善口眼歪斜的作用，可以緩解口眼歪斜引起的面部僵硬與不適。
二、功效
1.生津：牛鼻具有生津的功效，可以促進唾液分泌，緩解口腔乾燥、咽喉乾燥等癥狀，還可以緩解咽干口燥引起的咳嗽。
2.下乳：牛鼻具有下乳的功效，可以改善乳汁分泌較少、產後沒有乳汁分泌等情況。
牛鼻的使用應該聽從醫生指導，營養過剩者通常不可以使用牛鼻。如果在使用牛鼻後身體出現不良反應，應及時前往醫院接受檢查與治療，以免延誤病情。