玉木耳怎樣吃最有營養

由於個體差異，所以玉木耳怎樣吃最有營養的說法不合理。通常情況下，玉木耳涼拌、熬粥吃比較有營養。具體分析如下：

1.涼拌：玉木耳含有大量碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、維生素等，涼拌玉木耳，可以將玉木耳的營養物質有效保存，可以起到降血脂、降血壓、養顏美容、保護心血管疾病的作用。

2.熬粥：玉木耳熬粥，通常搭配小米、大米等，玉木耳熬粥可以補足身體所需的營養物質，促進胃腸蠕動、起到通便作用，還可以提高身體免疫力，所以玉木耳熬粥有營養，玉木耳熬粥需要適量食用，避免出現腹瀉、腹脹等不良反應。