核心答案
護肝、營養子宮、美容
功效與作用
玫瑰茄又名洛神葵，是錦葵科植物，入葯部位為根和種子。摘取花萼和果實，曬一天後會縮水，脫出花萼，放在乾淨草席或竹筐上晒乾。玫瑰茄性味酸涼，可入腎經，具有護肝、營養子宮、美容等功效。
1、護肝：玫瑰茄中含有大量谷胱甘肽和花青素，對人體肝臟有保護作用。可提高肝臟解毒功能，並能修復受損肝細胞，降低肝癌、肝損傷等不良癥狀的發生。
2、營養子宮：玫瑰茄對女性子宮健康有好處，可舒緩子宮痙攣，改善子宮功能。
3、美容：玫瑰茄富含蛋白質、維生素a、維生素c等營養物質，可清除體內黑色素，促進色素排出，有助於祛斑，且美容養顏。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
陽虛體質、胃酸過多、體寒者
不宜同食
牛奶、胡蘿蔔
玫瑰茄的有機酸會使牛奶中的蛋白質凝固成難溶性物質，影響蛋白質消化和吸收。胡蘿蔔中含有維生素c分解酶，會破壞玫瑰茄的維生素c，降低其營養價值。
食用方法
泡水
將玫瑰茄洗凈晾乾，放入茶杯當中，加入沸水沖泡，燜一會兒即可飲用。
煮粥
將大米淘洗后煮粥，粥變得粘稠時放入玫瑰茄，使其可慢慢吸收營養，直到粥的顏色變為粉紅色即可，關火時可適量放些紅糖來調味。