瘦人想要快速長胖，可以從飲食方面入手進行調理，首先一日三餐要按時吃，在三餐之間可以多加一餐。另外飲食也要注意多樣化，要均衡營養，在吃主食的同時多吃一些粗糧。此外飯後吃甜食，晚餐后吃宵夜，都能夠使人體快速的長胖。
很多胖子想要瘦下來，而有很多天生比較瘦的人，卻想要自己吃得更胖一些。經常聽會聽到有些胖人說即便是喝涼水也會長肉。但是，也有一部分人怎麼吃卻吃不胖！其實，很多瘦子並不希望自己身材看起來像一根竹竿，沒有任何美感。那麼，瘦人怎麼能快速長胖呢？
一、三餐按時吃
一日三餐要按時按量吃，尤其是餐前一個小時不要吃零食，促使腸胃養成正常的運作習慣。想要增肥可以以三餐為主多吃一些高營養高熱量的食物。也可以在三餐之間多加一餐，而加餐食物要以脂肪量少、高蛋白食物為主。
二、三餐多樣化
三餐多樣化，其實是指營養要均衡，不管是哪頓飯，都要包括主食，蔬菜以及少量的蛋白質。對於瘦子來說，在蔬菜與蛋白質方面沒有過多的要求，但是主食最好是選擇米飯、麵條、土豆、紅薯等粗糧搭配食用才更營養，單純性的只吃主食或者是只吃蛋白質較高的食物，並不科學。
三、飯後吃甜食
甜食中含有大量的糖分以及澱粉，如果想要增肥，甜食一定不能錯過，可以在餐後半小時左右吃一些小蛋糕、蛋撻或者是布丁等甜食，對於長胖是非常有益的。
四、晚餐后吃夜宵
很多人都知道晚餐要少吃，尤其是在晚餐后不能吃過多的夜宵，否則容易長胖。因此，晚餐后吃夜宵，對於想在短期內快速長胖的瘦子來說，的確非常有益。但是吃夜宵的時間不能過好晚，最好是在睡覺前兩個小時左右吃最佳，如果吃的過晚，會加重腸胃負擔，誘發消化不良。
瘦人想要自己變得更胖一些，不妨遵循上述的飲食原則，但是在變胖的路上也要注意自身的健康，不單純性的追求身材長胖而忽略了健康並不可取。適當的增肥對於健康有益，也能夠使身材看起來更完美一些，但是過度的增肥也會誘發糖尿病，高血壓等其他併發症，因此增肥也要適量。