白果一般有毒性。使用時一定要規範使用，以防引起中毒。
白果為銀杏科植物銀杏的種子，在中醫方面屬於一種中藥材，味甘、苦、澀，性平，歸肺、腎經，有毒。具有斂肺定喘、止帶縮尿的功效，可用於治療哮喘咳痰、帶下、白濁、尿頻、遺尿等癥狀。使用方法一般有煎湯內服或搗汁，外用可以搗敷，也可切片塗。使用時可根據自身的詳細情況，在醫生指導下合理使用，避免盲目的濫用，以防使用不當造成不良影響。
食用白果期間要注意，不可以與嗎啡、杜冷丁、苯巴比妥等鎮咳葯和麻醉藥同用，否則容易加重麻醉效果，還會抑制呼吸。使用期間如果出現了不良反應，還應及時停葯，及時向醫生諮詢。另外存在腦出血的患者不可以食用，因為白果具有擴張腦血管的作用，會導致出血加重。