白果味甘、苦、澀，性平，入肺經、腎經，一般具有潤肺止咳、強筋壯骨、促進消化、活血化瘀、美容養顏等功效與作用。具體分析如下：
1、潤肺止咳：白果入肺經，有潤肺止咳功效，可用於治療因肺經虛弱而引起的咳嗽、咳痰、咳喘等不良癥狀。
2、強筋壯骨：白果入腎經，有較好的斂精、強筋壯骨、固腎效果，適用於神經虛弱造成的遺精、遺尿、生殖功能下降等現象。
3、促進消化：白果中含有大量油脂，有很好的潤滑腸道功效，能促進胃腸道蠕動，加快糞便排出速度，適用於大便秘結、大便乾燥類人群。
4、活血化瘀：白果富含鉀，能消除血管壁上的沉積成分，從而達到改善微循環的效果，同時還能降低血液黏稠度，使血流通暢，可用於預防或治療腦出血、腦梗死等疾病。
5、美容養顏：白果含有豐富的維生素，具有很好的美容養顏功效，能促進新陳代謝，改善皮膚潤澤度，預防衰老，並使皮膚變得光滑、有彈性。
平時可以適當食用，避免食用過多。若食用後身體出現明顯不適，應及時就醫。