通常情況下，白茶是以茶葉的新嫩芽為原料，經過加工處理后製成的茶葉，是輕度加工茶。白茶的功效是抗氧化、養顏美容，作用是降低血壓和血脂、健胃消食。
一、白茶的功效
1.抗氧化：白茶中含有大量的多酚類化合物，如兒茶素、黃酮等，具有較強的抗氧化活性，能夠清除體內的自由基，起到抗氧化、預防慢性疾病的作用。
2.養顏美容：此外，白茶還富含茶多酚、氨基酸，具有美容護膚、滋潤肌膚的功效。適量喝白茶能夠美白肌膚、減少皺紋等。
二、白茶的作用
1.降低血壓和血脂：白茶中含有多種單寧類物質、茶多酚類化合物，可以有效降低對血管壁的滲透性，可以減少膽固醇的吸收，起到降低血脂和血壓的作用，對心血管疾病具有較好的預防作用。
2.健胃消食：白茶比較溫和，有潤肺生津的功效，還可以促進胃腸蠕動、增強食慾、緩解胃痛。可以緩解消化不良、胃寒胃痛等癥狀。
注意適量飲用白茶，如果飲用后出現不適癥狀，建議及時前往醫院進行對症治療。