白菜的嘌呤含量比較少，100克白菜中，嘌呤含量低於25mg。
白菜屬於一種常見的低嘌呤食物，營養價值比較豐富，含有多種維生素、多種微量元素、胡蘿蔔素等，吃了以後，能夠補充體內缺乏的營養物質，增強體質，而白菜中也含有膳食纖維，能夠加快胃腸道蠕動的速度，有利於食物的消化，一般不會導致體內的血糖、血脂升高，也不會導致身體發胖。但是在吃白菜的時候需要注意，不可以空腹吃生白菜，以免刺激胃腸道黏膜，引起噁心、嘔吐、腹部脹痛等不良反應，同時，還有可能會影響食物正常的消化，可以選擇吃水煮白菜或者是炒白菜，能夠減少對胃腸道黏膜的損傷。
如果身體出現了腹瀉的情況，一般不可以吃白菜，因為白菜性質偏涼性，食用后，可能會加重癥狀，影響疾病的恢復。