一般情況下，不建議將礦泉水燒開喝。礦泉水燒開喝可能影響其口感，還可導致中毒。具體內容如下：
礦泉水再好喝，也只適合常溫狀態下飲用。因為礦泉水中含有很多礦物質成分，燒開了礦泉水，在高溫的作用下，這些礦物質就會被消滅破壞掉，不但原有的甘甜味道沒有了，也會讓其中的鈣鎂元素結合變成鹽分，對身體產生不利。另外，礦泉水燒開飲用易中毒。礦泉水本身就是經過加工和過濾的水，如果再經過煮沸飲用，就相當於再次加工。這樣反覆加工的水就會在加熱過程中形成礦物質的結合和合併，增大了水中的鉛含量，形成了有毒的物質。長期這樣的飲用燒開的礦泉水，就會產生致癌物，人們一直喝這樣有致癌物質的水，身體的毒素就會更加嚴重，嚴重可能導致腎中毒。
因此，建議直接飲用礦泉水。