一般情況下，並沒有「秋冬季吃什麼養生最好」這一說法，秋冬季建議吃山藥、羊肉、姜棗茶等食物，以達到養生的效果。具體分析如下：
1.山藥：山藥味甘，性平；歸脾、肺、腎經，具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效，秋冬季適量吃一些山藥可以起到滋陰補虛的作用。
2.羊肉：羊肉的脂肪、膽固醇含量都比較少，可以起到御風寒、溫補脾胃的功效，適合在秋冬季食用。但應避免過量食用，否則可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等消化不良的癥狀，此時建議遵醫囑服用枸櫞酸莫沙必利片、大山楂丸等藥物進行治療。
3.姜棗茶：秋冬天氣一般比較寒冷，可適當喝一些熱的姜棗茶，以起到活血經絡、溫經散寒的作用。
除以上食物外，還可以吃其他食物，如蓮藕、紅棗等，建議適量食用這些食物。